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易敏人群买汤圆注意细看配料表

2019年02月17日 17:27:05 来源: 今晚报

  元宵佳节临近,汤圆销售迎来高峰。针对市场上五花八门的汤圆类产品,食品安全部门提示广大市民,购买汤圆除了注意食品名称、生产日期等信息外,还要关注配料顺序。

  专业人士提醒市民,在超市?#26085;?#35268;食品销售场所或渠道购买汤圆,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。主要包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方?#20581;?#29983;产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号项目及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

  专业人士介绍说,按照有关国家食品安全标?#23478;?#27714;,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入?#30475;?#39640;到低?#26469;闻帕小?#22240;此,消费者在选购元宵时,可以先查看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的?#20219;?#21450;其制品、花生及其制品等,厂家多会在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时,需仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。(王绍芳)

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