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咖喱土豆牛肉煲

2019年02月25日 16:59:18 来源: 今晚报

  家住红桥区的李先生向市民推荐一道菜——咖喱土豆牛肉煲。这道菜制作简单,味道鲜美,营养丰富。

  食材:牛肉、土豆、胡萝卜。

  配料:食用油、咖喱、盐、糖、姜、蒜、?#23567;?/p>

  烹饪过程:1.牛肉冷水下锅,去血沫后捞出,切成块状备用。土豆、胡萝卜去皮,切成块状。2.砂锅内加入食用油,爆香葱姜蒜,下入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒后加入清水,大火煮开后加入咖喱、盐、糖,转小火煲至牛肉软烂后即可出锅。(李岩)

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